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KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15 cm

Die Shun Premier Klinge kombiniert die Härte von VG Max Stahl mit einer Ummantelung aus 32 Lagen Damaszenerstahl, was zu einer robusten und gleichzeitig elastischen Schneide führt. Das geringe Gewicht und der beidseitige Schliff ermöglichen eine leichte Handhabung und präzise Schnitte, während die Hammerschlagoberfläche das Ablösen des Schnittgutes erleichtert. Der symmetrische Griff bietet Komfort für den Anwender und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.

Eigenschaften:

Messertyp: Kochmesser
Klingenlänge: 15 cm
Material Klinge: Stahl
Länge Griff: 12 cm
Material Griff: Pakkaholz, mittelbraun
Klingenhärte: 61 (±1) HRC
Serie: Shun Premier Tim Mälzer
Hand gefertigt
Farbe: silber / braun
Gewicht: 152 g

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15cm

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Kochmesser 15 cm

Herstellerinformationen: